Ορθόδοξη νηστεία για παιδιά και μεγάλους

Ο Άγιος Παΐσιος για τα παιδιά, τις χαρές και τις δυσκολίες τους - Ιερά Μονοπάτια

Μια φορά όταν αρρώστησε βαριά ο Άγιος Ιωάννης της Κροστάνδης είπε ότι θα καταλύσει μόνο αν το επέτρεπε η μητέρα του. Αυτή δεν ενέδωσε γιατί δε συνήθιζε τέτοιες παραχωρήσεις. Η νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας είναι αποδεδειγμένα το κρυφό χαρακτηριστικό της

Ορθόδοξη νηστεία και παξιμάδι

Ορθόδοξη νηστεία και παξιμάδι

Η νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας μας συμπεριλαμβάνει το «μαύρο» ψωμί ολικής άλεσης που δίνει πολλές φυτικές ίνες για τη σωστή πέψη και την προστασία του εντέρου από τον καρκίνο. Όμως η δημιουργικότητα των Κρητικών για τη συντήρηση τροφίμων δημιούργησε το

Ορθόδοξη νηστεία και ντομάτα

Ορθόδοξη νηστεία και ντομάτα

Στη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας τρώμε ντομάτα που είναι η «βασίλισσα» των λαχανικών, όπως την αποκαλέσαμε στο άλλο άρθρο.  Το χρώμα της το οφείλει στον πρωταθλητή των αντιοξειδωτικών το λυκοπένιο που πήρε το όνομά του από την λατινική ονομασία της

Η ορθόδοξη νηστεία και οι φυτικές ίνες

Η ορθόδοξη νηστεία και οι φυτικές ίνες

Στη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας μας λαμβάνουμε 40% περισσότερες φυτικές ίνες που είναι το οπλοστάσιο της σωστής πέψης. Από αυτές οι σημαντικότερες δεν πέπτονται στο λεπτό έντερο αλλά ζυμώνονται από τα βακτήρια αυτού και φθάνουν σχετικά αναλλοίωτες στο παχύ έντερο.

H Ορθόδοξη νηστεία και το junk food

H Ορθόδοξη νηστεία και το junk food

Στη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας μας καταφέρνουμε να γλυτώσουμε από τις κακές συνήθειες και το βόλεμα του delivery και του junk food προτιμώντας «άπειρο» πλήθος έξυπνων κρητικών παραδοσιακών μαγειρικών. Έτσι στη νηστεία τρώμε γρήγορο, υγιεινό και φθηνό φαγητό. Γιαχνάκι, μακαρόνια

Η Ορθόδοξη νηστεία και η επιστήμη της διατροφής

Η Ορθόδοξη νηστεία και η επιστήμη της διατροφής

Είναι διεθνώς αναγνωρισμένο ότι η Ελληνική και ιδιαίτερα η Κρητική αποτελεί σήμερα το πιο επιτυχημένο πρότυπο σωστής διατροφής που επιφέρει προστασία από καρδιοπάθειες, καρκίνο και άλλες ασθένειες προσφέροντας κατά συνέπεια μακροζωία. Αυτή η διατροφή δεν είναι επίτευγμα της σημερινής εποχής

H πνευματική διάσταση της Ορθόδοξης νηστείας

H πνευματική διάσταση της Ορθόδοξης νηστείας

Αγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος “… H νηστεία είναι μητέρα και της εξαιρετικής υγείας… Ποιος μπορούμε να πούμε ότι ζει περισσότερο απολαυστικά, εκείνος που τρώει λάχανα και είναι υγιής και δεν παθαίνει τίποτα δυσάρεστο ή εκείνος που διαθέτει πλούσιο τραπέζι και

Η τάξη της Ορθόδοξης νηστείας

Η τάξη της Ορθόδοξης νηστείας

Νηστεία, ετυμολογικά, σημαίνει «δεν τρώγω» από τη σύνθετη λέξη “νη + εσθίω”. Μέσα από την πληθώρα των βιβλικών αναφορών για τη νηστεία, το παράδειγμα του Χριστού «… και νηστεύσας ημέρας τεσσαράκοντα και νύκτας τεσσαράκοντα…» (Ματθ. δ’,2) προβάλλεται πάντα ως το

Η «άγνωστη» νηστεία των Αγίων Αποστόλων

Η «άγνωστη» νηστεία των Αγίων Αποστόλων

  Κεντρικό ρόλο στην Ορθόδοξη πνευματική ζωή παίζει η νηστεία που αποτελεί την κάθαρση ψυχής και σώματος των πιστών. Και δε χρειάζεται να τρέχουμε στη δήθεν πνευματική ζωή των ανατολικών θρησκειών όπως είναι η γιόγκα και οι Γκουρού. Στην Ορθόδοξη