Νηστεία

Η νηστεία είναι μια πνευματική προτροπή της Ορθόδοξης Εκκλησίας μας δηλαδή το διαιτολόγιο της. Δεν είναι αυτοσκοπός αλλά το μέσο για πνευματικά γυμνάσματα και εκπλήρωση του σκοπού της ζωής που είναι το απαλό άγγιγμα του Χριστού μας Η νηστεία δεν

Να λοιπόν που έφθασε και φέτος η πανεύφυμη εορτή του Πάσχα. Διατροφικά την πρώτη εβδομάδα της διακαινησίμου η εκκλησία μας έχει ορίσει κατάλυση εις πάντα που σημαίνει ότι τρώμε και κρέας Τετάρτη και Παρασκευή. Η περίοδος από το Πασχα ως

Αγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος “… H νηστεία είναι μητέρα και της εξαιρετικής υγείας… Ποιος μπορούμε να πούμε ότι ζει περισσότερο απολαυστικά, εκείνος που τρώει λάχανα και είναι υγιής και δεν παθαίνει τίποτα δυσάρεστο ή εκείνος που διαθέτει πλούσιο τραπέζι και

Μια φορά όταν αρρώστησε βαριά ο Άγιος Ιωάννης της Κροστάνδης είπε ότι θα καταλύσει μόνο αν το επέτρεπε η μητέρα του. Αυτή δεν ενέδωσε γιατί δε συνήθιζε τέτοιες παραχωρήσεις. Η νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας είναι αποδεδειγμένα το κρυφό χαρακτηριστικό της

Ο σιμιγδαλένιος χαλβας (semolina halva) όσο κι αν φαίνεται περίεργο διεκδικείται από πολλές χώρες όπως Ινδία, Τουρκία και φυσικά η Ελλάδα κάτι που παραδέχεται και το BBC. (Greek halva). Αυτό το άρθρο μελετάει τα συστατικά του, τη διατροφική του αξία

Η νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας μας συμπεριλαμβάνει το «μαύρο» ψωμί ολικής άλεσης που δίνει πολλές φυτικές ίνες για τη σωστή πέψη και την προστασία του εντέρου από τον καρκίνο. Όμως η δημιουργικότητα των Κρητικών για τη συντήρηση τροφίμων δημιούργησε το

Τι σημαίνει άραγε νηστεία; Τόσο μικρή λέξη και είναι σύνθετη “νη (δεν) + εσθίω (τρώω). Μιλήσαμε σε άλλη ανάρτηση για την τάξη της νηστείας. Σε αυτή ΄συμπεριλαμβάνεται η άλαδη νηστεία δηλαδή δεν τρώμε (καταλύουμε) και λάδι Τετάρτη και Παρασκευή εκτός

Στη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας τρώμε ντομάτα που είναι η «βασίλισσα» των λαχανικών, όπως την αποκαλέσαμε στο άλλο άρθρο.  Το χρώμα της το οφείλει στον πρωταθλητή των αντιοξειδωτικών το λυκοπένιο που πήρε το όνομά του από την λατινική ονομασία της