Γιαούρτι στραγγιστό με πετιμέζι και καρύδια

Γιάννης Μπόσγας
Τρεις λέξεις γεμάτες Κρήτη γιαούρτι, πετιμέζι, καρύδια!!!
Μερίδες 1 Μερίδα

Εξοπλισμός

  • Μπόλ

Τι θα χρειαστούμε
  

  • 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 50 γρ πετιμέζι από σταφύλια
  • 70 γρ. καρύδια.

Πως θα αρχίσουμε
 

  • Πολύ απλά, βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μπόλ ,περιχύνουμε με το πετιμέζι, και από πάνω πασπαλίζουμε με τα καρύδια.

Συμβουλές

1.Το πετιμέζι γίνεται από τον χυμό σταφυλιών (μούστο) με αργό βράσιμο και γίνεται ένα παχύρρευστο σιρόπι.
2.Το πετιμέζι χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία για την παραγωγή γλυκόξινων πιάτων, για μαρινάδες κρέατος (χοιρινό αρνί) σάλτσες σαλατών, σιρόπι γλυκών ( παγωτό, γιαούρτι, λουκουμάδες) .
3.Το Πετιμέζι βοηθάει στην καταπολέμηση του πονόλαιμου βρασμένο μαζί με φασκόμηλο, θυμάρι και έχει αντιβιοτικές ιδιότητες.
4.Στην Κρήτη το πετιμέζι το συναντούμε μαζί με την τσικουδιά ,σαν  ποτό.
Μοιραστείτε το στο Facebook
Γιαούρτι στραγγιστό με πετιμέζι και καρύδια
Μοιράσου το!
  •  
  • 23
  •  
  •  
  •  
  •  
    23
    Shares

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating