Ζούμε στην σε μια εποχή πρόχειρου, γρήγορου, ίσως ανθυγιεινού (ως τρόπος ζωής) φαγητού, με πολύ κρέας, delivery (ακόμα και καφέ που στοιχίζει πολύ), ενεργειακά ποτά που στην ετικέτα τους αναφέρεται ρητά «δεν θα πρέπει να καταναλώνεται από παιδιά» , food-to-go, επεξεργασμένα τρόφιμα με πρόσθετα, junk food και άλλα. Σε αυτή τη λαίλαπα έχουν πέσει και τα παιδιά μας που πολλές φορές παραγγέλνουν απ΄ έξω και μόνα τους. Έχουμε πει σε προηγούμενη ανάρτηση ότι με την Ορθόδοξη νηστεία αποτρέπονται κατά πολύ όλες αυτές οι κακές πρακτικές . Βέβαια αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να το απορρίψουμε τελείως από τη διατροφή μας γιατί μας προσφέρει πρωτεΐνη, σίδηρο, λιποδιαλυτές βιταμίνες και Β12. Έτσι επιλέξαμε μερικούς τρόπους για την αποφυγή των παραπάνω στα οποία κυριαρχεί το κρέας.
- Γίνετε το καλό παράδειγμα και κόψτε τουλάχιστον το delivery
- Εξηγείστε γιατί δεν είναι σωστή η μεγάλη κατανάλωση κρέατος
- Μάθετε για τα κορεσμένα λιπαρά
- Τρώτε ψάρι και θαλασσινά. Συνειδητοποιείστε το πλήθος και την ποικιλία
- Νηστέψτε Τετάρτη και Παρασκευή και τις διατεταγμένες νηστείες του έτους
- Αποφύγετε τα αλλαντικά προτιμώντας κρητικό λουκάνικο, απάκι
- Κοιτάξτε τις ετικέτες των αλλαντικών να μην περιέχουν νιτρώδη
- Μαγειρέψτε με άπειρους τρόπους τα άλλα τρόφιμα
- Μάθετε για τη διατροφική αξία του κρέατος και των άλλων ομάδων τροφίμων
- Προετοιμάστε μαζί και φάτε όσπρια
- Μάθετε πως καλύπτουμε σίδηρο, B12, ασβέστιο
- Μην προτιμάτε προϊόντα σόγιας
- Φτιάξτε τα αγαπημένα φαγητά με έλλειψη κρέατος (μακαρόνια με μανιτάρια αντί αλλαντικό)
- Φτιάξτε πίτσα μαργαρίτα με λαχανικά
- Προτιμείστε λευκό κρέας και βιολογικό μόνο από αξιόπιστους προμηθευτές (Παίρνουμε μικρότερες ποσότητες λόγω οικονομίας)
- Δείξτε στα παιδιά λίστα επιλογών για να διαλέξει φαγητό
- Φτιάξτε εβδομαδιαίο διαιτολόγιο για να αποφύγετε την επιλογή κρέατος της τελευταίας ώρας
- Τρώτε πολλές σαλάτες
Είδαμε λοιπόν αρκετούς τρόπους που θα αντικαταστήσουμε το κρέας με σωστές δράσεις έτσι ώστε να αποφύγουμε την παιδική παχυσαρκία και την υγεία των παιδιών.
