Να λοιπόν που έφθασε και φέτος η πανεύφυμη εορτή του Πάσχα. Διατροφικά την πρώτη εβδομάδα της διακαινησίμου η εκκλησία μας έχει ορίσει κατάλυση εις πάντα που σημαίνει ότι τρώμε και κρέας Τετάρτη και Παρασκευή. Η περίοδος από το Πασχα ως την Κυριακή της Πεντηκοστής οπότε έγινε η επιφοίτηση του Αγίου Πνευματος στους μαθητές του Χριστού ονομαζεται Πεντηκοστάριο από το ομώνυμο βιβλίο. Λέγεται δε και Τριώδιο των ρόδων σε αντιπαραβολή με το κατανυκτικό Τριώδιο που ζήσαμε πριν το Πάσχα. Την περίοδο του Πεντηκοστάριου έχουμε κατάλυση οίνου και ελαίου (δηλαδή τρώμε και αυτά) Τετάρτη και Παρασκευή ενώ κανονικά θα είχαμε αλαδο. Τις υπόλοιπες μέρες της εβδομάδας τρώμε τα πάντα. Έτσι μιλάμε για μια πιο χαλαρή και εύκολη νηστεία. Εδώ θα επιλέγουμε μερικές κλασικές λαδερες συνταγές και διάφορα συνοδευτικά για κάθε εβδομάδα. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για να προγραμματίσουμε το νηστήσιμο διαιτολόγιό μας έγκαιρα.
Εβδομάδα δεύτερη από το Πάσχα
Μεσημεριανό
Χταπόδι με μακαρονακι κοφτό
Φακές
Φακορυζο
Σαλάτες
Χόρτα βραστά με πατάτες τηγανητές
Ορεκτικά
Ταραμοσαλάτα
Μύδια με ούζο
Σκορδαλιά με πατάτα
Επιδόρπιο
Φρούτο εποχής
Πρωινό
Χαλβάς μακεδονικός
Ψωμί με μαρμελαδα
Βουτηματα νηστίσιμα
Ενδιάμεσα
Σάντουιτς χωριάτικο
με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελαιόλαδο, ρίγανη
