Πατάτες φούρνου με ντομάτα και λεμόνι

Γιάννης Μπόσγας
Η ντομάτα μαζί με το λεμόνι θα δώσει περισσότερη γεύση στις πατάτες
Κατηγορία Πατάτες
Κουζίνα Ελληνική
Μερίδες 2 Μερίδες

Εξοπλισμός

  • Λεκάνη
  • Στίφτης
  • Ταψάκι

Τι θα χρειαστούμε
  

  • 1/2 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες 3-4 μέτριες πατάτες
  • 80 γρ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μέτριο λεμόνια τον χυμό τους
  • ½ ποτήρι νερό
  • Αλάτι Πιπέρι
  • Λίγο κύμινο
  • ½ Κουταλιά του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη ή 2 κλαδάκια φρέσκια

Πως θα αρχίσουμε
 

  • Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες. Τις τοποθετούμε στο ταψί.
  • Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι το πιπέρι ,το κύμινο, την ρίγανη, το λεμόνι, το νερό και ανακατεύουμε καλά.
  • Κόβουμε την ντομάτα σε φέτες και την τοποθετούμε επάνω στις πατάτες.
  • Ψήνουμε στο φούρνο για 50-55 λεπτά περίπου . Εάν χρειαστεί συμπληρώνουμε με λίγο νερό.

Συμβουλές

1.Για όσους αρέσει το σκόρδο, μπορούμε να προσθέσουμε 1 σκελίδα ψιλοκομμένη, όπως επίσης μαϊντανό.
2.Αντί νερό μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρέσκο ζωμό λαχανικών ή από κάποιο κρέας.
Μοιραστείτε το στο Facebook
Πατάτες φούρνου με ντομάτα και λεμόνι
Μοιράσου το!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Recipe Rating