Πατάτες τηγανιτές στο φούρνο

Γιάννης Μπόσγας
Ένας εύκολος τρόπος και υγιεινός για να φτιάξουμε πατάτες τηγανιτές αλλιώς !!!!!
Κατηγορία Πατάτες
Κουζίνα Ελληνική
Μερίδες 4 Μερίδες

Εξοπλισμός

  • Σουρωτήρι
  • Λεκάνη
  • Κατσαρόλα
  • Ταψάκι

Τι θα χρειαστούμε
  

  • 1 κιλό πατάτες με τη φλούδα τους
  • 4 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη ή θυμάρι
  • ½ κουτατάκι γλυκού πάπρικα γλυκιά
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Αλάτι πιπέρι
  • ½ ποτηράκι του κρασιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Πως θα αρχίσουμε
 

  • Πλένουμε και βουρτσίζουμε πολύ καλά τις πατάτες χωρίς να αφαιρέσουμε την φλούδα τους.
  • Με ένα μαχαίρι τις κόβουμε κυδωνάτες.
  • Βράζουμε σε μια κατσαρόλα τις πατάτες σε μέτρια φωτιά, για 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν μόνες τους.
  • Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψάκι πάνω σε μια λαδόκολλα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο τη ρίγανη (ή το θυμάρι), την πάπρικα, το σκόρδο (ακαθάριστο ,ελαφρώς πατημένο) το αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά τις πατάτες με τα μυρωδικά.
  • Ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο για 25-30 λεπτά σε δυνατή θερμοκρασία στους 200 C.

Συμβουλές

1.Μπορούμε να τις συνοδεύσουμε με ένα κρέας, η να τις βάλουμε μέσα σε ένα σάντουιτς κ.α.
2.Άλλες επιλογές σε αρωματικά, πάπρικα καπνιστή, φασκόμηλο, κάρυ, κύμινο κ.α
3.Τις πατάτες τις βάζουμε σε κρύο νερό και τις βράζουμε.
4.Αν δεν έχουμε φρέσκια ρίγανη η θυμάρι ,βάζουμε αποξηραμένη.
5.Τις πατάτες τις τοποθετούμε στην λαδόκολλα για να μην κολλήσουν στο ταψάκι. 
Μοιραστείτε το στο Facebook
Πατάτες τηγανιτές στο φούρνο
Μοιράσου το!
Ετικέτες:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Recipe Rating