User banner image
User avatar
  • Γιάννης Μπόσγας

Άρθρα

Τυρί σαγανάκι γεμιστό

Το τηγάνι "τέγανον" ή "σάγανον" , για τους βυζαντινούς "στέγανον" ήταν ένα σκεύος μεταλλικό ή πήλινο στο οποίο τηγάνιζαν. Από το σκεύος αυτό πήρε το...

Ριζότο με μανιτάρια

Ριζότο ,ένα πιάτο που σε κατευθύνει στην βόρεια Ιταλία.....

Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι πιλάφι

Μια Ελληνική Παραδοσιακή συνταγή γεμάτη αρώματα, γεύσεις και αναμνήσεις Κυριακάτικου οικογενειακού φαγητού.

Μαρινάδα με πάπρικα

Μια μαρινάδα θα πρέπει να περιέχει έλαια, βότανα, μπαχαρικά ,ξύδι, κρασί η λεμόνι κ.α. Όλα αυτά βοηθούν έτσι ώστε να γίνει πιο μαλακό και τρυφερό...

Φρουτόκρεμα με Γιαούρτι

Όλοι μας έχουμε μεγαλώσει με Smoothie απλά δεν ξέραμε ότι το πραγματικό όνομα του είναι φρουτόκρεμα!!!!!!

Λαβράκι με αγκινάρες και ζελέ λεμονιού

Η συνταγή είναι δια χειρός Σεφ Κου Γιώργου Θεοδωρίδη

Chef Γιώργος Θεοδωρίδης

*H μαγειρική είναι πολιτισμός και δεν έχει σύνορα*.

Φάβα

*Κάποιο λάκκο έχει η Φάβα*. Καταλαβαίνουμε από την παροιμία του λαού μας ότι η φάβα θέλει αρκετό ελαιόλαδο…..

Μπάμιες

Μπά­μι­ες ὅ­πως ἡ γλί­τσα τῆς στορ­γῆς ποὺ γιὰ νὰ σοῦ δο­θεῖ, πρέ­πει νὰ κα­τα­πι­εῖς ὅ­λο τὸ σά­λιο τῆς ὑ­πο­τα­γῆς, τῆς ἐ­νο­χῆς ποὺ εἶ­σαι ἐ­σὺ καὶ...
Μοιράσου το!