Η Κρήτη μπορεί να γίνει γαστρονομικός προορισμός και θα πρέπει να ξεκινήσει από εμάς τους ίδιους. Θα πρέπει όμως να βοηθήσουν και όλοι οι φορείς του κράτους. Διαθέτουμε πλούσια παραγωγή προϊόντων ,φιλοξενία ,κουλτούρα, αξιοθέατα, και τις καλύτερες γεύσεις στον κόσμο. Η Κρήτη είναι ευλογημένος τόπος , διότι είναι το εξοχικό του Θεούλη μας!!!
Chef Αμπατζής Περικλής
Είναι ότι ποιο σημαντικό έχουμε σαν τόπος, τις γεύσεις και τα αρώματα των παραδοσιακών προϊόντων μας. Αυτό θα πρέπει να βλέπουμε παντού στη Κρήτη. Μια από τις καλύτερες κουζίνες σε προτίμηση στο εξωτερικό. Και εδώ εμείς παραμυθιαζόμαστε με άλλες κουζίνες ( και φυσικά όλες οι κουζίνες είναι εξαιρετικές για τον τόπο τους). Θα πρέπει με κάθε τρόπο, όλοι οι εμπλεκόμενοι να προβάλουμε αυτά τα ευλογημένα τοπικά προϊόντα της Κρητικής διατροφής.