Η ζουμερή σάρκα των Μυδιών θεωρείται από τους Αρχαίους εξαιρετική αφροδισιακή τροφή. Αρκετές συνταγές όπως αχνιστά ,σοτέ ,με ριζότο, μακαρονάδες ,σαγανάκι ,σούπες ,τηγανιτά κ.λπ. Απαραίτητα μαζί με ούζο, κρασάκι, τσίπουρο, τσικουδιά!!!
Μύδια με Ούζο και Κρόκο Κοζάνης
