Ντολμαδάκια με ανθούς κολοκυθιού

Ντολμαδάκια με ανθούς κολοκυθιού

Ο Λαός μας λέει…… δείξε μου τους φίλους σου να σου πω ποιος είσαι. Η Συνταγή είναι του καλού φίλου Chef Νίκο Καστανάκη για την νηστεία του Δεκαπενταύγουστου.

Μοιράσου το!

Μύδια με Ούζο και Κρόκο Κοζάνης

Μύδια με Ούζο και Κρόκο Κοζάνης

Η ζουμερή σάρκα των Μυδιών θεωρείται από τους Αρχαίους εξαιρετική αφροδισιακή τροφή. Αρκετές συνταγές όπως αχνιστά ,σοτέ ,με ριζότο, μακαρονάδες ,σαγανάκι ,σούπες ,τηγανιτά κ.λπ. Απαραίτητα μαζί με ούζο, κρασάκι, τσίπουρο, τσικουδιά!!!

Μοιράσου το!

Αγιορείτικη Φαβόσουπα

Αγιορείτικη Φαβόσουπα

Την συνταγή αυτή την συνάντησα κατά την επίσκεψη μου στο Άγιο όρος πριν μερικά χρόνια. Όταν την είδα είπα…… Μα Φαβόσουπα!!!! Ο Μοναχός Αθανάσιος μου είπε ότι η συνταγή αυτή είναι πολύ γνωστή στο Άγιο Όρος και κρατάει από πολύ παλιά. Σεβόμενος τις παραδόσεις μας σας την παρουσιάζω όπως ακριβώς την ετοιμάσαμε στην Ιερά Μονή Διονυσίου.

Μοιράσου το!