Τσιλαδιά Κρήτης

Η μοναδική τροφή που περιέχει αυτούσιο υαλουρονικό οξύ (ΥΟ)είναι ο ζωμός των κόκκαλων. Και τι σοφοί οι προγονοί μας του ’60 που είχαν εντάξει ιδιαίτερα στην περίοδο των Χριστουγέννων στο εορταστικό τραπέζι τη βρασμένη γουρουνοκεφαλή, τα χοιρινά ποδαράκια και την