Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο ,στην συνέχεια τις ντομάτες ,το σκόρδο και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά προσθέτοντας υγρό εάν χρειαστεί.
Περνάμε από το Μούλτι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Συμβουλές
1.Η άψητη σάλτσα μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε και για τον Κρητικό Παραδοσιακό Ντάκο.2. Άλλα αρωματικά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είναι το τσίλι η πάπρικα ,το πέστο κ.α.