Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα μάραθα με λίγο νερό και τα αχνίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Όταν μαλακώσουν βάζουμε το κρεμμύδι χοντροκομμένο και το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρά.

Ρίχνουμε τις σουπιές και αφού τσιγαρίσουμε για λίγο ρίχνουμε το κρασί.

Όταν πάρουν καλή βράση προσθέτουμε τα γιαχνερά και τις πατάτες κομμένες σε μέτριους κύβους. Προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το Αλατοπίπερο και το χυμό του λεμονιού. Σιγοβράζουμε για μισή ώρα περίπου .