Διπλώνουμε το κάθε φύλλο κρούστας στην μέση. Τοποθετούμε σε κάθε φύλλο ένα κομμάτι τυρί φέτα. Διπλώνουμε το φύλλο ,κλείνουμε σε φάκελο. Αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Τα τοποθετούμε πάνω σε απορροφητικό χαρτι σε μια πιατέλα. Σερβίρουμε με μέλι και λίγο μαύρο σουσάμι.