Ευχαριστώ πολύ τον φίλο και συνάδελφο Chef Γιώργο Λαζανάκη για την υπέροχη συνταγή.
Τζουλαμάς (τζουλαμομπούρεκο,η γλυκιά εκδοχή με μυζήθρα)
Γλυκοκολοκύθα με ξεμποστανίδια
Chef Γιώργος Λαζανάκης
Η παραδοσιακή κουζίνα της Κρήτης είναι συνδεδεμένη με την παράδοση μας, τη θρησκεία μας, την καθημερινότητα μας, την ζωή μας. Έχουμε μεγαλώσει με τα τοπικά προϊόντα και όσο περνούν τα χρόνια μαθαίνουμε να τα αξιοποιούμε στο έπακρο. Η Κρητική διατροφή είναι ανεκτίμητης αξίας. Αυτή η ποικιλία που έχουμε πάνω στο τραπέζι μας, εκτός από τον μοναδικό συνδυασμό γεύσεων έχει πάρα πολλές ευεργετικές ιδιότητες.
Μοιράσου το!
Μπακαλιάρος λεμονάτος με μάραθα ,αγκινάρες και πατάτες
Τάρτα Χαρουπιού με γέμιση σοκολάτας από χαρούπι σπασμένη καραμέλα με άρωμα Τσικουδιάς.
