Φασόλια γίγαντες στην γάστρα

Φασόλια γίγαντες στην γάστρα

Δεν είναι παραμύθι…..Τα φασόλια είναι μαγικά για την υγεία μας. Καθαρίζουν το έντερό μας!!!

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ντολμαδάκια με ανθούς κολοκυθιού

Ντολμαδάκια με ανθούς κολοκυθιού

Ο Λαός μας λέει…… δείξε μου τους φίλους σου να σου πω ποιος είσαι. Η Συνταγή είναι του καλού φίλου Chef Νίκο Καστανάκη για την νηστεία του Δεκαπενταύγουστου.

Μοιράσου το!
  •  
  • 228
  •  
  •  
  •  
    228
    Shares

Γλυκοκολοκύθα με ξεμποστανίδια

Γλυκοκολοκύθα με ξεμποστανίδια

Η συνταγή είναι του φίλου Chef Γιώργο Λαζανάκη και την αφιερώνει στην σελίδα μας food-edu.eu ,για το χατίρι της Παναγίας μας όπως μας είπε!!! Ένα νηστίσιμο φαγητό μιας και αρχίζει η νηστεία του Δεκαπενταύγουστο!!!

Μοιράσου το!
  •  
  • 321
  •  
  •  
  •  
    321
    Shares

Αγιορείτικη Φαβόσουπα

Αγιορείτικη Φαβόσουπα

Την συνταγή αυτή την συνάντησα κατά την επίσκεψη μου στο Άγιο όρος πριν μερικά χρόνια. Όταν την είδα είπα…… Μα Φαβόσουπα!!!! Ο Μοναχός Αθανάσιος μου είπε ότι η συνταγή αυτή είναι πολύ γνωστή στο Άγιο Όρος και κρατάει από πολύ παλιά. Σεβόμενος τις παραδόσεις μας σας την παρουσιάζω όπως ακριβώς την ετοιμάσαμε στην Ιερά Μονή Διονυσίου.

Μοιράσου το!
  •  
  • 186
  •  
  •  
  •  
    186
    Shares

Νηστίσιμο ρυζόγαλο με ταχίνι (χωρίς γάλα)

Νηστίσιμο ρυζόγαλο με ταχίνι (χωρίς γάλα)

Ευχαριστούμε πάρα πολύ τον Κο Αναστασάκη για αυτήν την παλιά Κρητικιά συνταγή!!! Όπως μας είπε:
Όταν είμασταν παιδιά και τα ήθη ήταν πολύ σφικτά αναγκαζόμασταν από τους γονείς μας να τηρούμε ευλαβικά τις παραδόσεις άρα και τις νηστείες. Επειδή το γάλα ήταν χρήσιμο για την παραγωγή τυριού , μυζήθρας η ότι γαλακτοκομικό ,την περίοδο της νηστείας μας το στερούσαν. Όμως υπήρχαν πάντοτε οι εναλλακτικές λύσεις. Μια από αυτές ήταν και το Ρυζόγαλο με ταχίνι. Απλό γρήγορο και πολύ νόστιμο!!!

Μοιράσου το!
  •  
  • 135
  •  
  •  
  •  
    135
    Shares

Χοχλιοί Σοφεγάδα

Χοχλιοί Σοφεγάδα

Άλλο ένα αγαπημένο νηστίσιμο φαγητό με τσι χοχλιούς ,που ευτυχώς ακόμη μαγειρεύεται στα χωριά της Κρήτης!!!

Μοιράσου το!
  •  
  • 217
  •  
  •  
  •  
    217
    Shares

Σπανακόρυζο με καυκαλήθρες, τσουκνίδα, μυρώνια και μάραθο

Σπανακόρυζο με καυκαλήθρες, τσουκνίδα, μυρώνια και μάραθο

Αυτό το φαγάκι όπως το αποκάλεσε και ο Μοναχός Σεραφίμ της Μονής Γρηγορίου του Αγίου ‘Ορους είναι από τα παλαιότερα πιάτα του Μοναστηριού!!!

Μοιράσου το!
  •  
  • 145
  •  
  •  
  •  
    145
    Shares