Οσπριάδα (Φωτοκόλυβα ,ή ψαροκόλυβα ή παλικάρια ή οσπριάδα ή μαγεριά)

Οσπριάδα (Φωτοκόλυβα ,ή ψαροκόλυβα ή παλικάρια ή οσπριάδα ή μαγεριά)

Τα όσπρια πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη, οι Κρητικοί τα μαγείρευαν ή τα έφτιαχναν σαλάτα, κατά την περίοδο της νηστείας με ελαιόλαδο ή αλάδωτα την παραμονή των Θεοφανίων.

Μοιράσου το!

Φασουλόρυζο

Φασουλόρυζο

Ένα παλιό παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό που μαγειρεύεται με τα φασόλια της προηγούμενης ημέρας. Από τα αγαπημένα κατά την διάρκεια της Σαρακοστής.

Μοιράσου το!

Φασόλια γίγαντες με λουκάνικο στην γάστρα

Φασόλια γίγαντες με λουκάνικο στην γάστρα

Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης, καθιστά τα φασόλια ιδανική τροφή για την πρόληψη του διαβήτη.

Μοιράσου το!

Φαλάφελ

Φαλάφελ

Ένα παραδοσιακό φαγητό της Μεσανατολικής κουζίνας. Θα το συναντήσουμε σε Αίγυπτο ,Ισραήλ, Λίβανο, Ιορδανία, Παλαιστίνη, Συρία και άλλες χώρες της Μέσης Ανατολής.

Μοιράσου το!

Φασόλια γίγαντες στην γάστρα

Φασόλια γίγαντες στην γάστρα

Δεν είναι παραμύθι…..Τα φασόλια είναι μαγικά για την υγεία μας. Καθαρίζουν το έντερό μας!!!

Μοιράσου το!