Παραδοσιακή Ελληνική χειμωνιάτικη σούπα
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Κεφτέδες αρνιού με πατάτες στο φούρνο
Λαχανοντολμάδες με κιμά και σάλτσα λεμονιού (Σουπρέμ)
Burger σπιτικό με καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα δυόσμου
Κεφτεδάκια τηγανιτά με τριμμένη πατάτα
Μπιφτέκια μέσα σε μπόλια αρνιού
Μουσακάς
Όλοι μας μπερδεύουμε την Μπεσαμέλ με την Μορνέ! Η βασική Μπεσαμέλ δεν περιέχει αυγά ούτε τυριά. Δημιουργήθηκε τον 17º αιώνα και είναι μία από τις πέντε βασικές σάλτσες της Γαλλικής κουζίνας. Χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Ελληνική κουζίνα, (αλλά παραποιήθηκε) από τον διάσημο Έλληνα Chef Νικόλαο Τσελεμεντέ, στις αρχές του 20ου αιώνα.
Κεφτεδάκια με βρώμη
Όλοι μας έχουμε αναμνήσεις από τα κεφτεδάκια της γιαγιάς και τα τάπερ της μαμάς. Θυμάμαι μικρός σε ένα κουτουκάκι να γράφει στον μαυροπίνακα με κιμωλία: Κιφτέδες με σζμι κι κιφτέδες αδέτσι, θέλοντας να πει ο ταβερνιάρης ότι έχει κεφτέδες με ζουμί (σάλτσα)και κεφτέδες (αδε έτσι) δηλαδή τηγανιτοί.
Γιουβαρλάκια στο φούρνο με ντομάτα και κανέλα
