Γαρδούμια αυγολέμονο

Γαρδούμια αυγολέμονο

Η απλότητα της Μαγειρικής από την αρχαιότητα έως σήμερα!!! Ο Αριστοφάνης είχε γράψει για τα γαρδούμια: *Τα έντερα των τετράποδων χορδός καλούσι, χορδή γαρ εστί το λεπτόν έντερον, ο ειώθοσι πλέκιν οι μάγειροι* Ιππής 214.

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Μαγειρίτσα (η Παραδοσιακή)

Μαγειρίτσα (η Παραδοσιακή)

Το έθιμο της Μαγειρίτσας…… Μεγάλο Σάββατο, μετά την Ανάσταση του Χριστού!!! Οι παλιοί άνθρωποι νήστευαν και νηστεύουν 40 ημέρες. Θέλοντας να υποδεχτούν την Κυριακή του Πάσχα τρώγοντας κρέας που το είχαν στερηθεί όλη την Σαρακοστή , άρχιζαν από την μαγειρίτσα ,έτσι ώστε να προετοιμάσουν τον οργανισμός τους να επανέλθει σιγά ,σιγά!!!

Μοιράσου το!
  •  
  • 121
  •  
  •  
  •  
  •  
    121
    Shares

Κατσικάκι με Ασκολύμπρους

Κατσικάκι με Ασκολύμπρους

Κάποιοι δεν γνωρίζουν τους ασκολύμπρους επειδή έχουν αγκάθια. Οι Κρητικοί είναι ευγνώμονες που τα αγκάθια έχουν ασκολύμπρους.

Μοιράσου το!
  •  
  • 248
  •  
  •  
  •  
  •  
    248
    Shares