Η τάξη της Ορθόδοξης νηστείας

Η τάξη της Ορθόδοξης νηστείας

Νηστεία, ετυμολογικά, σημαίνει «δεν τρώγω» από τη σύνθετη λέξη “νη + εσθίω”. Μέσα από την πληθώρα των βιβλικών αναφορών για τη νηστεία, το παράδειγμα του Χριστού «… και νηστεύσας ημέρας τεσσαράκοντα και νύκτας τεσσαράκοντα…» (Ματθ. δ’,2) προβάλλεται πάντα ως το

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Η ατελείωτη λίστα των νηστίσιμων τροφίμων

Η ατελείωτη λίστα των νηστίσιμων τροφίμων

Στη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας δε μας λείπει τίποτα αλλά μάλλον έχουμε υπερπληθώρα α’ υλών με την οποία έχουμε άπειρες επιλογές μαγειρικών φαγητών. Προφανώς χρειάζεται προγραμματισμός χρόνου για ψώνια και για μαγείρεμα και όρεξη που θα φάμε τόσο υγιεινά και

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Η ορθόδοξη νηστεία και οι φυτικές ίνες

Η ορθόδοξη νηστεία και οι φυτικές ίνες

Στη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας μας λαμβάνουμε 40% περισσότερες φυτικές ίνες που είναι το οπλοστάσιο της σωστής πέψης. Από αυτές οι σημαντικότερες δεν πέπτονται στο λεπτό έντερο αλλά ζυμώνονται από τα βακτήρια αυτού και φθάνουν σχετικά αναλλοίωτες στο παχύ έντερο.

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

H Ορθόδοξη νηστεία και το junk food

H Ορθόδοξη νηστεία και το junk food

Στη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας μας καταφέρνουμε να γλυτώσουμε από τις κακές συνήθειες και το βόλεμα του delivery και του junk food προτιμώντας «άπειρο» πλήθος έξυπνων κρητικών παραδοσιακών μαγειρικών. Έτσι στη νηστεία τρώμε γρήγορο, υγιεινό και φθηνό φαγητό. Γιαχνάκι, μακαρόνια

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Νηστεία και υπερπληθώρα αγαθών

Νηστεία και υπερπληθώρα αγαθών

Στη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας δε μας λείπει τίποτα αλλά υπάρχει υπερπληθώρα τροφίμων που αντικαθιστούν το κρέας και τα γαλακτοκομικά. Τέτοια τρόφιμα με τις κυριότερες προστασίες του οργανισμού είναι: Φρούτα με πολλά αντιοξειδωτικά που αντιμετωπίζουν ακόμη και τον καρκίνο 2.

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Η νηστεία και τα προεόρτια των Χριστουγέννων

Η νηστεία και τα προεόρτια των Χριστουγέννων

Ξεκίνησε και φέτος η νηστεία των Χριστουγέννων στις 15 Νοεμβρίου. Σήμερα όμως 21 Νοεμβρίου των Εισοδίων της Παναγίας μας ξεκινάνε και επίσημα τα προεόρτιά τους όπου ψάλλεται με ιδιαίτερη λαμπρότητα το καταπληκτικό τροπάριο: Χριστός γεννάται δοξάσατε• Χριστός εξ ουρανών απαντήσατε•

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Η νηστεία των Χριστουγέννων και το ψάρι

Η νηστεία των Χριστουγέννων και το ψάρι

Στη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας των Χριστούγεννων έχουμε κατάλυση ιχθύος  δηλαδή επιτρέπεται το ψάρι –  εκτός Τετάρτης και Παρασκευής – προσδίνοντας «άπειρες» ποσότητες αιμικού αφομοιώσιμου σιδήρου. Επίσης προσφέρουν ζωικής  προέλευσης πρωτεΐνες και άρα μεγάλης βιολογικής αξίας. Το 20% του λίπους

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ο Δεκαπενταύγουστος: «το Πάσχα του Καλοκαιριού»

Ο Δεκαπενταύγουστος: «το Πάσχα του Καλοκαιριού»

Σε αυτό το άρθρο επιχειρείται να δοθεί μια μοναδική διάσταση για τη μέγιστη θεομητορική εορτή του Δεκαπενταύγουστου που συνδυάζει τρεις επιστήμες: τη θεολογία, τη διατροφή και τη μαγειρική. Και με τις τρεις αυτές ολοκληρώνεται η ωφέλεια από την εορτή τόσο

Μοιράσου το!
  •  
  • 54
  •  
  •  
  •  
    54
    Shares

Η Ορθόδοξη νηστεία και η επιστήμη της διατροφής

Η Ορθόδοξη νηστεία και η επιστήμη της διατροφής

Είναι διεθνώς αναγνωρισμένο ότι η Ελληνική και ιδιαίτερα η Κρητική αποτελεί σήμερα το πιο επιτυχημένο πρότυπο σωστής διατροφής που επιφέρει προστασία από καρδιοπάθειες, καρκίνο και άλλες ασθένειες προσφέροντας κατά συνέπεια μακροζωία. Αυτή η διατροφή δεν είναι επίτευγμα της σημερινής εποχής

Μοιράσου το!
  •  
  • 21
  •  
  •  
  •  
    21
    Shares