User banner image
User avatar
  • Γιάννης Μπόσγας

Άρθρα

Πρόσφορο

Για να τελεσθεί το Μυστήριο της Θείας Ευχαριστίας, πού είναι σκοπός της Θείας Λειτουργίας, είναι απαραίτητο ο ιερεύς να έχει το πρόσφορο.

Πατάτες με μελιτζάνες και ξινόχοντρο

Στα παλιά χρόνια οι Κρητικοί έβρισκαν αρκετές απλές λύσεις για το φαγητό.

Κολοκύθα γλυκιά στιφάδο

Λαδερό φαγητό που για παρέα θέλει ψωμί και καλό κρασί!

Χοιρινό με Κουνουπίδι και πράσο (κεντανές)

Κεντανέ στην Κρήτη ονομάζονται τα πράσα

Κουνουπίδι γιαχνί

Το μυστικό στο φαγητό μας είναι να μείνει μόνο με το λάδι και σχεδόν χωρίς καθόλου υγρά.

Συλλεκτικό αφιέρωμα συνεντεύξεων

Σαν σήμερα πριν από 3 χρόνια η σελίδα μας Food-edu.eu άρχισε πειραματικά να γράφει και να διαβάζεται. Με πρώτο άρθρο το κουλούρι Θεσσαλονίκης. Σήμερα έχει...

Μελιτζάνες στιφάδο με ξινόχοντρο

Ένα παραδοσιακό φαγητό γλύκισμα

Καλαμαράκια στιφάδο

Και ποιος δεν έχει φάει καλαμαράκια στιφάδο του κουτιού

Ρεβίθια με χόρτα γιαχνερά

Παραδοσιακό χειμωνιάτικο φαγητό
Μοιράσου το!