Βιταμίνη Β9-Φυλλικό Οξύ

vitaminc-min-335x200h.png

Η βιταμίνη Β9, κοινώς γνωστή ως φυλλικό οξύ είναι ουσιαστικής σημασίας για τον οργανισμό ενεργώντας ως συνένζυμο σε πολλές ουσιαστικές λειτουργίες του οργανισμού στις οποίες θα αναφερθούμε στην παρούσα εργασία.

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Τα χημικά στοιχεία και το οξυγόνο

Τα χημικά στοιχεία και το οξυγόνο

Όλα τα υλικά του σύμπαντος αποτελούνται από πολύ μικρές δομικές μονάδες που ονομάζονται χημικά στοιχεία. Χημικό στοιχείο είναι μια ουσία που δεν μπορεί να διασπαστεί σε απλούστερες. Αυτά είναι όλα κι όλα 118 (με τα συνθετικά), έχουν ένα όνομα και

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

H χημεία του νερού

Νερό, Πτώση, Splash, H2O, Βροχή, Δροσιά

Αναμφίβολα το οξυγόνο μαζί με το νερό αποτελούν τα δύο εξαιρετικής σημασίας συστατικά του σύμπαντος που γέμουν ζωή σε όλο τον κόσμο. Και πώς να μην είναι έτσι αφού χωρίς το πρώτο ο άνθρωπος διατηρείται στη ζωή μόνο μερικά λεπτά

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Τα αντιοξειδωτικά: οι προστάτες

Τα αντιοξειδωτικά: οι προστάτες

Οι έννοιες «ελεύθερες ρίζες» και «αντιοξειδωτικά» τον τελευταίο καιρό, ακούγονται τόσο πολύ, ώστε να διεκδικούν μία ιδιαίτερη θέση και αυτονομία ανάμεσα στα θρεπτικά συστατικά. Με τη χρήση της «φίλης» μας της χημείας (σχετικό άρθρο) θα εξιχνιάσουμε αυτό το θέμα. Οι

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Τα μεταλλικά στοιχεία

  Γενικά Όπως είδαμε, όλη η ύλη, οι ζωντανοί οργανισμοί και τα κτίσματα, αποτελούνται από τα στοιχεία. Τα βασικότερα στοιχεία σε ποσότητα είναι ο άνθρακας, το οξυγόνο, το υδρογόνο και το άζωτο, που αποτελούν κυρίως τις οργανικές ενώσεις. Από τα

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Οι βιταμίνες

Οι βιταμίνες

Γενικά   Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις, μικρές σε μέγεθος, και είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, ο οποίος δεν μπορεί να τις συνθέσει, εκτός μερικών εξαιρέσεων. Λαμβάνονται σε πολύ μικρές ποσότητες από τα τρόφιμα. Το όνομά τους

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Οι λιπαρές ύλες ή λιπίδια

Οι λιπαρές ύλες ή λιπίδια

Λιπαρές ύλες ή λιπίδια είναι οι οργανικές χημικές ενώσεις που αποτελούνται σχεδόν αποκλειστικά από τα χημικά στοιχεία άνθρακα (C), υδρογόνο (H) και οξυγόνο (O). Δε διαλύονται στο νερό, όπως το ελαιόλαδο. Διαλύονται λόγω της συγγενούς δομής τους σε οργανικούς διαλύτες,

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Οι πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες

  Οι πρωτεΐνες παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο τόσο στη ζωή, όσο και στη διατροφή του ανθρώπου. Αυτό υποδηλώνεται και από το όνομα τους που προέρχεται από το ρήμα «πρωτεύω». Επειδή βρίσκονται στο λευκό του αυγού ονομάζονται και λευκώματα. Στη συνέχεια

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Οι υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες

Η ζάχαρη Οι υδατάνθρακες είναι μια σπουδαία μορφή μακροθρεπτικών συστατικών. Μάλιστα παλαιότερα οι επιστήμονες νόμιζαν ότι αποτελούνται από άνθρακα και νερό εξού και το όνομά τους. Σήμερα όμως έχει ανακαλυφθεί η δομή τους όπου οι υδατάνθρακες αποτελούνται από μακριές αλυσίδες

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Το νερό ως πολύτιμος σύμμαχος του ανθρώπου

Το νερό ως πολύτιμος σύμμαχος του ανθρώπου

Το νερό αποτελεί μία σπάνια σε πλούτο ένωση με καταπληκτικές ιδιότητες. Όμως αυτό που το κάνει «πιο δυνατό» είναι ως συστατικό στον οργανισμό του ανθρώπου, ως πόσιμο και ως συστατικό των τροφίμων. Σε αυτή την αναφορά θα προσπαθήσουμε να δούμε

Μοιράσου το!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •