Chef Παναγιώτης Αμαργιωτάκης

Chef Παναγιώτης Αμαργιωτάκης

Η Κρήτη έχει μια από τις αρχαιότερες και πιο εύγευστες γαστριμαργικές παραδόσεις στον κόσμο, μια παράδοση γεύσεων, αρωμάτων, υλικών και τεχνοτροπιών που ξεκινά από τα προϊστορικά χρόνια και φθάνει μέχρι σήμερα. Στη διεθνή επιστημονική κοινότητα γίνεται όλο και περισσότερη συζήτηση στην αναζήτηση της ιδανικής δίαιτας για την προαγωγή της υγείας. Η Κρητική διατροφή αποτελεί τα τελευταία χρόνια αντικείμενο μελέτης, αφού η πλειοψηφία των ερευνών αναδεικνύουν την Κρητική κουζίνα ως το πιο χαρακτηριστικό και ποιοτικά υψηλό παράδειγμα της διατροφής!

Μοιράσου το!
  
233   
233
Shares

Chef Νίκος Κασαπάκης

Chef Νίκος Κασαπάκης

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην οικογένεια μου γενικώς , στους συναδέλφους με τους οποίους συνεργάστηκα, τόσο στην τουριστική εκπαίδευση για 28 χρόνια όσο στον επαγγελματικό στίβο 40 έτη. Στους αγαπημένους μου μαθητές και μαθήτριες με τα καλά και δύσκολα έτη συνεργασίας. Έκανα πολλά, μπορούσα περισσότερα, έκανα λάθη, μπορούσα λιγότερα. Αυτός που δεν εργάζεται, δεν κάνει και πότε του λάθη. Τα προαναφερόμενα δεν έχουν καμία υποψία εγωισμού ή προβολής, είναι να καταθέσω και να δώσω μάθημα ζωής στους αναγνώστες προς γνώση και ας αξιοποιήσουν τα καλά. Η προσωπικότητα και ο χαρακτήρας διαμορφώνονται μέσα από τα παραδείγματα.

Μοιράσου το!
  
441   
441
Shares

Chef Γιώργος Λαζανάκης

Chef Γιώργος Λαζανάκης

Η παραδοσιακή κουζίνα της Κρήτης είναι συνδεδεμένη με την παράδοση μας, τη θρησκεία μας, την καθημερινότητα μας, την ζωή μας. Έχουμε μεγαλώσει με τα τοπικά προϊόντα και όσο περνούν τα χρόνια μαθαίνουμε να τα αξιοποιούμε στο έπακρο. Η Κρητική διατροφή είναι ανεκτίμητης αξίας. Αυτή η ποικιλία που έχουμε πάνω στο τραπέζι μας, εκτός από τον μοναδικό συνδυασμό γεύσεων έχει πάρα πολλές ευεργετικές ιδιότητες.

Μοιράσου το!
  
1.6K   
1.6K
Shares