Η σωστή διατροφή εν τάχει

Η ζωή είναι η σοφή δημιουργία του Θεού. Το πρώτο τρόφιμο της ζωής είναι το γάλα που προφανώς περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη διατροφή του νεογνού. Πως θα ήταν λοιπόν δυνατόν το πλήρες γάλα να βλάπτει τις

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν μία από τις έξι ομάδες τροφίμων μαζί με τα φρούτα, τα  λαχανικά, τα δημητριακά, το κρέας και το λίπος. Σε αυτή ανήκουν το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί και το κεφίρ και προφανώς

Σε προηγούμενη συμβουλή είδαμε τα κορεσμένα λιπαρά που σε πολύ μεγάλες ποσότητες (θυμηθείτε δικαιούμαστε μέχρι 10% από αυτά καθημερινά) αυξάνουν την “κακή” χοληστερίνη. Στην αντίπερα όχθη βρίσκονται τα ακόρεστα που χωρίζονται στα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα (χημικοί όροι). Τα πρώτα

Οι λιπαρές ύλες ή λιπαρά αποτελούν μια από τις έξι κατηγορίες θρεπτικών συστατικών και χωρίζονται σε κορεσμένα και ακόρεστα (χημικοί όροι). Τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές όπως το κρέας (κυρίως το κόκκινο), τα αλλαντικά, τις μαργαρίνες, το