User banner image
User avatar
  • Ιωάννης

Άρθρα

Η τσικουδιά: ο άρχοντας της Κρήτης

Αυτό το μοναδικό κρητικό οινοπνευματώδες ποτό κατέχει ξεχωριστή θέση στο διαδίκτυο αφού φιλοξενείται ως πρωτεύον λήμμα στο https://en.wikipedia.org/wiki/Tsikoudia. Ιστορικά η τσικουδιά αν και η μέθοδος...

Μέλι: 180 θρεπτικές ουσίες!

Μέλι: 180 θρεπτικές ουσίες! Αυτή είναι η παρακαταθήκη των σκληρά εργαζομένων μελισσών για την υπηρεσία τους προς τον άνθρωπο. Οι επιλογές είναι πολλές. Από ένα...

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο: η υπεραξία του πράσινου χρυσού

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (ΕΠΕ) είναι ένας πραγματικός πράσινος χρυσός. Αυτός που προέρχεται από τα πανάρχαια χρόνια με τη μινωική διατροφή και εδραιώθηκε πολλαπλώς από...

Το κατσικίσιο γάλα: ένας πολύτιμος θησαυρός

  Τα τελευταία χρόνια γίνεται μεγάλος λόγος κατά πόσο είναι αναγκαία η κατανάλωση γάλακτος ακόμη και από αυτή την ηλικία του ενός έτους. Μάλιστα τίθεται...

Τα αυγά: ο “άσπονδος” φίλος

Τα αυγά είναι ένας κατηγορούμενος φίλος. Ακόμη δεν έχει ξεπεραστεί η ρετσινιά του για χοληστερίνη. Πολλοί μάλιστα ακόμη δεν τρώνε τον κρόκο εξαιτίας αυτού του...

H χημεία του νερού

Αναμφίβολα το οξυγόνο μαζί με το νερό αποτελούν τα δύο εξαιρετικής σημασίας συστατικά του σύμπαντος που γέμουν ζωή σε όλο τον κόσμο. Και πώς να...

Τα αντιοξειδωτικά: οι προστάτες

Οι έννοιες «ελεύθερες ρίζες» και «αντιοξειδωτικά» τον τελευταίο καιρό, ακούγονται τόσο πολύ, ώστε να διεκδικούν μία ιδιαίτερη θέση και αυτονομία ανάμεσα στα θρεπτικά συστατικά. Με...

Μέταλλα και ιχνοστοιχεία

Γενικά Όπως είδαμε, όλη η ύλη, οι ζωντανοί οργανισμοί και τα κτίσματα, αποτελούνται από τα στοιχεία. Τα βασικότερα στοιχεία σε ποσότητα είναι ο άνθρακας, το...

Οι βιταμίνες

Γενικά   Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις, μικρές σε μέγεθος, και είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, ο οποίος δεν μπορεί να τις...
Μοιράσου το!