Φιλέτο σολομού ψημένο στο φούρνο με μαγιονέζα και κάρυ.

Γιάννης Μπόσγας
Μια συνταγή βγαλμένη από την ομάδα της κουζίνας του Hotel Zeus Village!!!
Κατηγορία Ψάρια
Κουζίνα Γαλλική
Μερίδες 4 Μερίδες

Εξοπλισμός

  • Ταψάκι
  • Σακούλα κορνέ
  • Οδοντωτό στόμιο κορνέ

Τι θα χρειαστούμε
  

  • 1 Φιλέτο σολομού περίπου 1 κιλό
  • Για την επικάλυψη
  • 350 γρ. Μαγιονέζα
  • 100 γρ. Αλεύρι καλαμποκιού
  • 40 γρ. κάρυ
  • 5 γρ. κόλιανδρο φρέσκο
  • 5 γρ. τζίντερ φρέσκο
  • Μερικές σταγόνες Σάλτσα Σόγιας

Πως θα αρχίσουμε
 

  • Τοποθετούμε το φιλέτο σολομού σε ένα ταψάκι πάνω σε μια Λαδόκολλα.
  • Ανακατεύουμε τα υλικά της επικάλυψης με το σύρμα.
  • Γεμίζουμε την σακούλα κορνέ με την επικάλυψη και απλώνουμε πάνω στον σολομό.
  • Ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στους 170 C για 25-30.

Συμβουλές

1.Ιδανικό για ντεκουπάζ ή σε μια γιορτή.
2.Μπορούμε αν θέλουμε να κάνουμε διάφορες παραλλαγές ,όπως μαγιονέζα με καπνιστή πάπρικα και σκόρδο , με μουστάρδα και σπανάκι φρέσκο, μαγιονέζα που να περιέχει δυόσμο ψιλοκομμένο η βασιλικό κ.α.
3.Το Hotel Zeus Village βρίσκεται στην τοποθεσία Χερσόνησος στην Κρήτη.
Μοιραστείτε το στο Facebook

Φιλέτο σολομού ψημένο στο φούρνο με μαγιονέζα και κάρυ.
Μοιράσου το!
  •  
  • 119
  •  
  •  
  •  
    119
    Shares

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating