Διατροφική παιδεία
Πολλοί νομίζουν ότι οι πρωτεΐνες προσλαμβάνονται μόνο από το κρέας. Η απάντηση όμως είναι ότι μια πληθώρα άλλων τροφίμων και δη φυτικών περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών που είναι όμως μικρότερης βιολογικής αξίας (θρεπτικότητας) από το κρέας. Αυτή έχει σχέση με
Την πρώτη Κυριακή, του Τελώνου και Φαρισαίου, οι άγιοι Πατέρες την ονόμασαν «προάγγελο» των πνευματικών αγώνων, διότι αυτή σαν μία σάλπιγγα μας προειδοποιεί για την προετοιμασία του πολέμου εναντίον των δαιμόνων στην νηστεία που έρχεται.
Τί εννοούμε όταν λέμε ότι σήμερα ξεκινά το Τριώδιο;
Το Τριώδιο, ως χρονική περίοδο, αναφέρεται στις τρεις πρώτες εβδομάδες που οι χριστιανοί ετοιμάζονται για την μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής. Κάθε Κυριακή αυτών των τριών εβδομάδων έχει τη δική της σημειολογία.
“Ναι” στα κορεσμένα λιπαρά με κρητική διατροφή Εισαγωγή Η συντήρηση των τροφίμων είναι μια διαχρονική ανάγκη του ανθρώπου. Δε μπορούσε να έχει τροφή (τη βρίσκει στη φύση) σε όλες τις περιόδους του χρόνου και έμαθε να την αποθηκεύει σε μορφή
Η βιταμίνη Β12 είναι ένα φαινόμενο στη δράση όλων των βιταμινών. Πρώτον είναι η μεγαλύτερη σε μέγεθος από όλες τις βιταμίνες. Δεύτερον, είναι αναγκαία σε απειροελάχιστες ποσότητες της τάξεως του εκατομμυριοστού του γραμμαρίου δηλαδή για τους άνδρες 2,4 και για
Στη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας δε μας λείπει τίποτα αλλά μάλλον έχουμε υπερπληθώρα α’ υλών με την οποία έχουμε άπειρες επιλογές μαγειρικών φαγητών. Προφανώς χρειάζεται προγραμματισμός χρόνου για ψώνια και για μαγείρεμα και όρεξη που θα φάμε τόσο υγιεινά και
Αφιέρωμα στην εορτή των Εισοδίων της Θεοτόκου – 21 Νοεμβρίου
Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν η νέοι!!!
Ευχαριστώ τον φίλο και συνάδελφο Γιάννη Λάππα για το ωραίο άρθρο!!
Η ντομάτα αυτό το εξαίρετο λαχανικό αποτελεί τη βάση του πιο φημισμένου διεθνώς φαγητού των Ελλήνων τη Greek salad. Μάλιστα οι Έλληνες καταναλώνουν τη μεγαλύτερη ποσότητα ντομάτας ετησίως από όλους τους άλλους λαούς. Όμως και στην Κρήτη διεκδικεί μια
Ο «βασιλεύς» των κανόνων[1]* Ιεροσόλυμα 720 μ. Χ. Λαύρα του Αγίου Σάββα. Αφηγητής: Εδώ μονάζουν δύο ξεχωριστές μορφές της Ορθοδοξίας. Ο Ιωάννης ο Δαμασκηνός (4 Δεκεμβρίου) και ο θετός αδερφός του ο Κοσμάς ο Μελωδός (14 Οκτωβρίου). Βρέθηκαν σ’ αυτό
