Κότσι αρνιού σιγοψημένο μέσα σε Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με σάλτσα από πετιμέζι ,αρωματικά και σύκα.

Κότσι αρνιού σιγοψημένο μέσα σε Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με σάλτσα από πετιμέζι ,αρωματικά και σύκα.

Η συνταγή είναι φτιαγμένη από την ομάδα της κουζίνας The Village Resort & Waterpark

Μοιράσου το!
  
1782  
180
Shares

Τυροκόμος Νεκτάριος Ζαχαράκης

Τυροκόμος Νεκτάριος Ζαχαράκης

Να διοργανώσουμε μια αυθεντική γιορτή όπου θα προβάλλονται τα ποιοτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, η φημισμένη Κρητική διατροφική γαστρονομία ,ο πολιτισμός, η παράδοση και η φιλοξενία των ανθρώπων του νησιού.*ΚΑΘΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ*

Ακόμη και μέσα στα ξενοδοχεία ,η σε χώρους όπου υπάρχουν αρκετοί επισκέπτες ,να κάνουμε διάφορες εκδηλώσεις με τα τοπικά γαλακτοκομικά του κάθε τόπου έτσι ώστε σιγά -σιγά να αρχίσουν να είναι πολύ ενεργά.

Μοιράσου το!
  
589   
589
Shares

Τυρί σαγανάκι γεμιστό

Τυρί σαγανάκι γεμιστό

Το τηγάνι “τέγανον” ή “σάγανον” , για τους βυζαντινούς “στέγανον” ήταν ένα σκεύος μεταλλικό ή πήλινο στο οποίο τηγάνιζαν. Από το σκεύος αυτό πήρε το όνομα το λιωμένο τυρί, το σαγανάκι.

Μοιράσου το!
  
342  
36
Shares

Μελιτζάνες Τρόχαλος

Μελιτζάνες Τρόχαλος

Μια διαφορετική συνταγή του Ιμάμ μπαϊλντί εύκολη, γρήγορη ,γευστική, που μας μοιράστηκε η Κα Αργυρώ. Στην Κρητική διάλεκτο, «έκαμα-τα τρόχαλο» σημαίνει ότι τα έχεις βάλει όλα το ένα πάνω στο άλλο.

Μοιράσου το!
  
2261  
227
Shares