Η μπομπότα χρησιμοποιήθηκε ως βασική τροφή των Ελλήνων κατά την διάρκεια τις κατοχής του 1940 και έμεινε γνωστή ως «ψωμί των φτωχών».
Μπομπότα
Κολοκύθια γεμιστά
Αγκινάρες Αλά Πολίτα
Μελιτζάνες γεμιστά
Σοφεγάδα λαχανικών με πιτάκι χαρουπιού
Ντολμαδάκια με ανθούς κολοκυθιού
Γλυκοκολοκύθα με ξεμποστανίδια
Μανιτάρια Πλευρώτους τηγανιτά
Μουστοκούλουρα με καφέ Ελληνικό και πετιμέζι.
Αγιορείτικη Φαβόσουπα
Την συνταγή αυτή την συνάντησα κατά την επίσκεψη μου στο Άγιο όρος πριν μερικά χρόνια. Όταν την είδα είπα…… Μα Φαβόσουπα!!!! Ο Μοναχός Αθανάσιος μου είπε ότι η συνταγή αυτή είναι πολύ γνωστή στο Άγιο Όρος και κρατάει από πολύ παλιά. Σεβόμενος τις παραδόσεις μας σας την παρουσιάζω όπως ακριβώς την ετοιμάσαμε στην Ιερά Μονή Διονυσίου.
