Νηστίσιμο ρυζόγαλο με ταχίνι (χωρίς γάλα)

Νηστίσιμο ρυζόγαλο με ταχίνι (χωρίς γάλα)

Ευχαριστούμε πάρα πολύ τον Κο Αναστασάκη για αυτήν την παλιά Κρητικιά συνταγή!!! Όπως μας είπε:
Όταν είμασταν παιδιά και τα ήθη ήταν πολύ σφικτά αναγκαζόμασταν από τους γονείς μας να τηρούμε ευλαβικά τις παραδόσεις άρα και τις νηστείες. Επειδή το γάλα ήταν χρήσιμο για την παραγωγή τυριού , μυζήθρας η ότι γαλακτοκομικό ,την περίοδο της νηστείας μας το στερούσαν. Όμως υπήρχαν πάντοτε οι εναλλακτικές λύσεις. Μια από αυτές ήταν και το Ρυζόγαλο με ταχίνι. Απλό γρήγορο και πολύ νόστιμο!!!

Μοιράσου το!
  
135   
135
Shares

Φάβα

Φάβα

*Κάποιο λάκκο έχει η Φάβα*. Καταλαβαίνουμε από την παροιμία του λαού μας ότι η φάβα θέλει αρκετό ελαιόλαδο…..

Μοιράσου το!
  
22  
4
Shares

Μπάμιες

Μπάμιες

Μπά­μι­ες ὅ­πως ἡ γλί­τσα τῆς στορ­γῆς ποὺ γιὰ νὰ σοῦ δο­θεῖ, πρέ­πει νὰ κα­τα­πι­εῖς ὅ­λο τὸ σά­λιο τῆς ὑ­πο­τα­γῆς, τῆς ἐ­νο­χῆς ποὺ εἶ­σαι ἐ­σὺ καὶ δὲν τοὺς μοιά­ζεις, ποὺ θὲς ἀλ­λοῦ νὰ πᾶς, νὰ εἶ­σαι γυ­μνὸς καὶ νὰ πει­νᾶς δι­κή σου πεί­να. *Θεώνη Κοτίνη*

Μοιράσου το!
  
112  
13
Shares

Αρακάς λαδερός με πατάτες

Αρακάς λαδερός με πατάτες

Ένα νόστιμο, παραδοσιακό και υγιεινό φαγητό που πρέπει απαραίτητα να υπάρχει στο τραπέζι μας εβδομαδιαίως.

Μοιράσου το!
  
11  
2
Shares

Σαλάτα Καμπλιές

Σαλάτα Καμπλιές

Σε κάποια μέρη της Κρήτης τις λένε και παπούλες. Ακόμη τις λένε και ψαρές η μπαρμπουνόχορτα λόγω που έχουν στις άκρες τους μουστάκια.

Μοιράσου το!
  
1241  
125
Shares