Πατατοσαλάτα

Γιάννης Μπόσγας
Μια καλοκαιρινή σαλάτα που την προτιμούμε όλοι μας.
Κατηγορία Σαλάτες
Κουζίνα Ελληνική
Μερίδες 3 Μερίδες

Εξοπλισμός

  • Ταψάκι
  • Μπόλ
  • Μούλτι

Τι θα χρειαστούμε
  

  • 1/2 κιλό πατάτες
  • 100 γρ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 Μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 Πιπεριά πράσινη κομμένη σε κύβους
  • 1 Πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους
  • 1 Ντομάτα κομμένη σε κύβους
  • 10 τεμ. Κάπαρη ψιλοκομμένη
  • 2 Αγγουράκια τουρσί κομμένα σε κύβους
  • ½ Ματσάκι μαϊντανό
  • Αλάτι πιπέρι , φρέσκια ρίγανη, κίμινο
  • 30 γρ Ξύδι χωριάτικο

Πως θα αρχίσουμε
 

  • Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά.
  • Μόλις ψηθούν οι πατάτες τις ξεφλουδίζουμε.
  • Κόβουμε τις πατάτες σε μέτριους κύβους και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ.
  • Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το ξύδι στο μούλτι και το προσθέτουμε στις πατάτες. (καλό θα είναι οι πατάτες να είναι χλιαρές, ώστε να απορροφήσουν το ελαιόλαδο) και ανακατεύουμε απαλά.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι ,την πιπεριά την ντομάτα και τα υπόλοιπα υλικά) και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι την φρέσκια ρίγανη και το κύμινο.

Συμβουλές

1.Για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα την σερβίρουμε χλιαρή.
2.Μπορούμε να προσθέσουμε και βρασμένα αυγά για καλύτερη γεύση.
Μοιραστείτε το στο Facebook

Πατατοσαλάτα
Μοιράσου το!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Recipe Rating