Pastry Chef Τάσος Πρωτοψάλτης

Pastry Chef Τάσος Πρωτοψάλτης

Ο Τάσος Πρωτοψάλτης είναι πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος, αντιπρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος και αναπληρωτής πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος.

Ο Γαστροτουρισμός είναι ένα θέμα που έχει απασχολήσει πολλούς φορείς, ανάμεσα τους και εμάς, αλλά πιστεύω ότι όλοι μας το προσεγγίζουμε λάθος. Πιστεύω ότι δεν είναι ένα ατομικό σπορ, αλλά θα έπρεπε να ενωθούν πολλές δυνάμεις από διαφορετικούς χώρους και όχι μόνο τους εφαπτόμενους στη γαστρονομία για να μπορέσουν να βγάλουν μία στρατηγική δράσεως ώστε η Ελλάδα να γίνει γαστρονομικός προορισμός του κόσμου.

Μοιράσου το!
  
613   
613
Shares

Chef Πολιτάκης Γρηγόρης

Chef Πολιτάκης Γρηγόρης

Να είμαστε αληθινοί και όχι ¨’κακομοίρηδες’ , ότι έχουμε από την παράδοση μας να το δίνουμε απλόχερα στα παιδιά μας και αυτά στα παιδιά τους. Αυτή είναι η ασφαλή μεταφορά της παράδοσης μας. Οι ξένοι που έρχονται θέλουν να βλέπουν το απλό και το αγνό φαγητό που έχει Κρήτη μας. Επιτέλους ας καταλάβουμε πόσο σπουδαίο είναι αυτό και να το βλέπουμε σαν τα μάθια μας!!!

Μοιράσου το!
  
382   
382
Shares

Chef Γιώργος Δρακωνάκης

Chef Γιώργος Δρακωνάκης

Με την διαφήμιση των τοπικών μας προϊόντων και τις τοπικές σπεσιαλιτέ μας , η Κρήτη μπορεί να γίνει το επίκεντρο του Κόσμου. Θα πρέπει όμως πρώτα εμείς οι Chefs να βοηθήσουμε αυτήν την προσπάθεια με προβολή όλων των τοπικών παραδοσιακών φαγητών της Κρήτης μας.

Μοιράσου το!
  
426   
426
Shares

Chef Γιώργος Χατζόπουλος

Chef Γιώργος Χατζόπουλος

Χωρίς την παράδοση δεν υπάρχει η ιστορία του τόπου μας , χωρίς τα τοπικά προϊόντα και την χρήση τους δεν υπάρχει παράδοση. Η αξία της Κρητικής Διατροφής είναι ανεκτίμητη!!! Την έκφραση είμαστε ότι τρώμε θα ήταν καλό να την λάβουμε όλοι μας υπόψιν…

Μοιράσου το!
  
1.7K   
1.7K
Shares

Τυροκόμος Νεκτάριος Ζαχαράκης

Τυροκόμος Νεκτάριος Ζαχαράκης

Να διοργανώσουμε μια αυθεντική γιορτή όπου θα προβάλλονται τα ποιοτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, η φημισμένη Κρητική διατροφική γαστρονομία ,ο πολιτισμός, η παράδοση και η φιλοξενία των ανθρώπων του νησιού.*ΚΑΘΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ*

Ακόμη και μέσα στα ξενοδοχεία ,η σε χώρους όπου υπάρχουν αρκετοί επισκέπτες ,να κάνουμε διάφορες εκδηλώσεις με τα τοπικά γαλακτοκομικά του κάθε τόπου έτσι ώστε σιγά -σιγά να αρχίσουν να είναι πολύ ενεργά.

Μοιράσου το!
  
589   
589
Shares

Chef Παναγιώτης Αμαργιωτάκης

Chef Παναγιώτης Αμαργιωτάκης

Η Κρήτη έχει μια από τις αρχαιότερες και πιο εύγευστες γαστριμαργικές παραδόσεις στον κόσμο, μια παράδοση γεύσεων, αρωμάτων, υλικών και τεχνοτροπιών που ξεκινά από τα προϊστορικά χρόνια και φθάνει μέχρι σήμερα. Στη διεθνή επιστημονική κοινότητα γίνεται όλο και περισσότερη συζήτηση στην αναζήτηση της ιδανικής δίαιτας για την προαγωγή της υγείας. Η Κρητική διατροφή αποτελεί τα τελευταία χρόνια αντικείμενο μελέτης, αφού η πλειοψηφία των ερευνών αναδεικνύουν την Κρητική κουζίνα ως το πιο χαρακτηριστικό και ποιοτικά υψηλό παράδειγμα της διατροφής!

Μοιράσου το!
  
233   
233
Shares

Pastry Chef Νεκτάριος Μωυσάκης

Pastry Chef Νεκτάριος Μωυσάκης

Η Κρήτη έπρεπε να έχει γίνει τέτοιου είδους προορισμός γιατί προσφέρει ιδιαίτερη διατροφή που δεν υπάρχει πουθενά στην Ελλάδα ,αλλά νομίζω και στον κόσμο ολόκληρο χωρίς να θέλω να υποβαθμίσω την διατροφή των άλλων περιοχών.

Μοιράσου το!
  
322   
322
Shares

Chef Αντώνης Καλυβιανάκης

Chef Αντώνης Καλυβιανάκης

Να γίνουμε όλοι Πρεσβευτές της Κρητικής παραδοσιακής κουζίνας. Να αποβάλουμε τον τρόπο της μιζέριας μας. Αυτά τα απλά φαγητά που έχει η ΚΡΗΤΗ είναι ο πλούτος της και πρέπει να τον βγάλουμε από το σεντούκι μας και να τα δώσουμε στους ξένους. Και να μην ξεχνάμε, να τα φυλάσσουμε σαν τα μάτια μας. Και να τα δίνουμε συνεχώς από γενιά σε γενιά.

Αυτό είναι η ΠΑΡΑΔΟΣΗ!!!

Μοιράσου το!
  
463   
463
Shares