Διατροφική παιδεία
Όταν ο Καποδίστριας το 1833 θέλησε να εισαγάγει από τη νότιο Αμερική τις πατάτες στη χώρα μας οι τότε Έλληνες τις περιφρόνησαν οπότε ο έξυπνος κυβερνήτης έβαλε φρουρούς να φυλάνε μια αποθήκη με πατάτες κάνοντας όμως τα “στραβά μάτια”. Προφανώς
Φαγητό που απαιτεί ψωμί, τυρί φέτα και ελιές!
Παραδοσιακή Γαλλική σούπα με πατάτες. Το όνομα της το πήρε από τον Γάλλο Antoine-Augustin Parmentier. Ένας άνθρωπος που εισήγαγε την πατάτα στην μαγειρική τέχνη αλλά και στην αρτοποιία. Προς τιμήν του στην κοινότητα του Montdidier έχουν τοποθετήσει το άγαλμα του.
Ένα σφουγγάτο φτιαγμένο με αρώματα Κρήτης.
Πόσο απλή είναι η Παράδοσή μας!!! Χρόνια Πολλά Χριστός Ανέστη!!!
Άλλη μια Κρητική παραδοσιακή συνταγή!!! Ευχαριστούμε πολύ τον Chef Κο Λαζανάκη Γιώργο!!!
Η συνταγή είναι του Chef Κου Γιώργου Αναστασάκη. Μια συνταγή εύκολη ,γρήγορη και με πολύ δυνατή γεύση με υλικά και κουλτούρα από την Κρήτη.
Κανείς χοχλιός Μπουμπουριστός δεν βγαίνει, αζωντανός, μέσα απ’ τό τηγάνι κι αν εγλιτώσει από την φωτιά, τ’ αλάτσι τονε πιάνει
Ένας εύκολος τρόπος και υγιεινός για να φτιάξουμε πατάτες τηγανιτές αλλιώς !!!!!
Fabas indulcet fames….
Τα φασόλια τα γλυκαίνει η πείνα
