Προφίλ

Ξεκίνησε και φέτος η νηστεία των Χριστουγέννων στις 15 Νοεμβρίου. Σήμερα όμως 21 Νοεμβρίου των Εισοδίων της Παναγίας μας ξεκινάνε και επίσημα τα προεόρτιά τους...

Στη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας των Χριστούγεννων έχουμε κατάλυση ιχθύος  δηλαδή επιτρέπεται το ψάρι –  εκτός Τετάρτης και Παρασκευής. Το ψάρι είναι από τις πλέον...

Όλοι πλέον γνωρίζουμε τις καταπληκτικές ιδιότητες των φρούτων που δίνουν πάμπολλα θρεπτικά συστατικά με κορυφαία τα αντιοξειδωτικά χωρίς να υστερούν σε φυτικές ίνες (το οπλοστάσιο...

Πολλές φορές είμαστε ακροατές της φράσης για τον καφέ «με μαύρη» άσχετα αν ο χρωματισμός αυτός δεν είναι κυριολεκτικός και μάλλον μιλάμε για καστανή. Σε...

Οι γλυκοπατάτες είναι γενικά άγνωστες στο ελληνικό τραπέζι αλλά είναι ένα διατροφικό θαύμα το οποίο βλέπουμε πραγματικά παρακάτω. Έτσι τα 200 g (1 φλυτζάνι) δίνουν:...

Σε αυτό το άρθρο θα ασχοληθούμε με ένα φανταστικό αντιοξειδωτικό καροτενοειδές τη ζεαξανθίνη που έχει επωμιστεί το βάρος της υγείας των ματιών ως συστατικών τους,...

Σε μια εποχή με την διαιτητική πρόταση για περισσότερα φρούτα η μπανάνα μπορεί να έρθει στην κορυφή. Κι αυτό γιατί καθαρίζεται, μεταφέρεται και αποθηκεύεται (δε...

Οι σαλάτες αποτελούν αναγκαίο “κακό” σε κάθε γεύμα. Αναφερόμαστε έτσι γιατί με τις σύγχρονες διατροφικές πρακτικές με τα έτοιμα γεύματα, τα δύσκολα ωράρια και το...

Βότανα ή αρωματικά φυτά και μπαχαρικά ή καρυκεύματα; Λέξεις που δύσκολα διακρίνονται ετυμολογικά κάνουν όμως την ίδια δουλειά και μάλιστα πολλές φορές κρυφή. Και αυτή...