Το σπανάκι με τις «μυθικές» ιδιότητες

Το σπανάκι με τις «μυθικές» ιδιότητες

Αυτό το «τρομερό» τρόφιμο ίσως είναι ο «άρχοντας» των πράσινων φυλλωδών λαχανικών που προσφέρει άπλετα φυτική πρωτεΐνη που συνδυάζεται με άλλα φυτικά τρόφιμα (σπανακόρυζο) και τις καθιστά πλήρεις σε απαραίτητα αμινοξέα. Έτσι στα 100 g περιέχει 2,9 g από αυτές

Σπανακόρυζο με καυκαλήθρες, τσουκνίδα, μυρώνια και μάραθο

Σπανακόρυζο με καυκαλήθρες, τσουκνίδα, μυρώνια και μάραθο

Αυτό το φαγάκι όπως το αποκάλεσε και ο Μοναχός Σεραφίμ της Μονής Γρηγορίου του Αγίου ‘Ορους είναι από τα παλαιότερα πιάτα του Μοναστηριού!!!

Σπανακοτυρόπιτα με φέτα Θεσσαλίας

Σπανακοτυρόπιτα  με φέτα Θεσσαλίας

Ίσως η καλύτερη πίτα της Ελλάδος. Πάντα όταν ετοιμάζω κάποια πίτα έρχονται στο μυαλό μου μνήμες παιδικές, μνήμες της Μάνας………. Απλά αγαπημένες!