User banner image
User avatar
  • Γιάννης Μπόσγας

Άρθρα

Παππού να σε ρωτήσω κάτι; Τι είναι κορωνοϊός;

Για τον φόβο των Κοροναίων Κυριακή του Πάσχα 17 Απριλίου 2050 Η Ιστορία είναι αληθινή απομένει να δούμε μόνο, εάν ο Γιωργάκης γίνει Μάγειρας!!

Σουπιά με μελάνι και γιαχνερά χόρτα

Αυτό το παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό το συναντήσαμε κατά την επίσκεψη μας στο Άγιο Όρος. Βοηθήσαμε στην κουζίνα της Ιεράς Μονής Διονυσίου και σας παραθέτουμε την...

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Ένα γνήσιο παραδοσιακό πιάτο που μυρίζει Ελλάδα!!!!

Ριζότο με μανιτάρια και κρέμα από κολοκύθα

Η συνταγή είναι του Chef Κου Γιώργου Θεοδωρίδη

3.Όροι Γαστρονομικής Τέχνης

Τους όρους της γαστρονομικής τέχνης στα Γαλλικά, τους συναντούμε σε πολλές παρασκευές στην μαγειρική τέχνη. Αποτελούν έναν χρήσιμο οδηγό, για την μοντέρνα κουζίνα ,τόσο για...

Σκορδαλιά με πατάτα

Φτού, Φτού σκόρδα………Κάποιοι τα λατρεύουν και κάποιοι άλλοι τα μισούν.

Λαχανικά στο φούρνο

Ένα γρήγορο υγιεινό φαγητό για όσους θέλουν να προσέχουν την διατροφή τους.

Chef Μιχάλης Μαρκάκης

*Προσπαθώ να δουλεύω με τοπικά προϊόντα σε κάθε δουλειά μου, προωθώντας πάντα τις τοπικές γεύσεις και την Κρητική κουζίνα εν γένει. Μέλημα μου είναι η...

Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Η Συνταγή είναι δια χειρός Chef Κου Μιχάλη Μαρκάκη
Μοιράσου το!