User banner image
User avatar
  • Γιάννης Μπόσγας

Άρθρα

Χταπόδι στιφάδο

Ένας καλός μου φίλος ψαράς λέει ,ότι το φρέσκο χταπόδι πρώτα -πρώτα θέλει χτύπημα πάνω 30 φορές. Το χτύπημα χρειάζεται για να γίνει το χταπόδι...

Μπατζίνα με σπανάκι

Η πίτα των φτωχών στα δύσκολα χρόνια στην Θεσσαλία…..

Σπιτικές πίτες για γύρο

Στην πολιτική η λέξη πίτα χρησιμοποιείται με τέτοιο τρόπο, ώστε ο καθένας να πιστεύει ότι πήρε το καλύτερο κομμάτι!!!!!

Πατάτες τηγανιτές στο φούρνο

Ένας εύκολος τρόπος και υγιεινός για να φτιάξουμε πατάτες τηγανιτές αλλιώς !!!!!

Σούπα αρακάς

Οι Γάλλοι την ονομάζουν Saint-Germain (Άγιο Γεράσιμο) και είναι μια από τις βασικές σούπες τους. Χρησιμοποιούν όμως βούτυρο αντί για έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Μοσχαράκι στιφάδο

Τα κρεμμύδια είναι ένα λαχανικό που κάνει εμάς τους ανθρώπους να κλαίμε, ίσως στο μέλλον ανακαλυφθεί ένα λαχανικό που θα μας κάνει να γελάμε.

Χοιρινό λεμονάτο με αγκινάρες γιαχνερά χόρτα & μυρωδικά

Ευχαριστούμε πολύ τον Chef Κο Νίκο Καστανάκη για την ωραία Κρητική παραδοσιακή συνταγή που μας έδωσε.

Σούπα Αγιορείτικη λαχανικών αλάδωτη

Κατά την επίσκεψη μας στην Μονή Γρηγορίου στο Άγιο Όρος βοηθήσαμε στην κουζίνα και είδαμε την συνταγή.
Μοιράσου το!